•  2025/06/09   [PR] 
•  2010/02/18   ハンバーグ　act １ 
•  2009/12/05   腹の皮　ツッパりゃ、眼の皮たるむ・・・わなぁ。 
•  2009/12/04   感謝のケーキ 

今夜はハンバーク♪
紫藤は、ハンバークが大好物で　ございます。o(^-^)o
結構、作るのですが、食べ歩きも好きですｖ　ステーキよりハンバークかもしれない。

「待合室にどうぞ～」と雑誌を持ってきて下さる患者さんがいらっしゃいます。
で、本日も・・・・・お礼を言って、ふと見ると「　日本一うまい　ハンバーグの作り方　」Σ('ﾟдﾟ'o)ﾏｼﾞｯｽヵ?
女性週間誌には　興味なく、年に数冊、置いてあるものをヒマつ潰しに見る程度ですが
これは、ページを調べて、読みました！！
有名店のシェフが、それぞれの工夫とコツを　掲載してくれてます。

なので、今夜から週に１回、ハンバーグデーとして、６種類を　作り続ける！
今夜は、赤坂見附「　フリッツ　」の作り方。
　最も家庭の作り方に似ていて、材料が揃うから。
　ですが、普段、私が入れないものを・・・・・。

　マスタード、ケチャップ、にんにく、ソースなどを練り込むのです。
　そして玉ねぎは　シャキシャキ感を出すために　炒めず生で。
　
　で、出来上がったのが、これ。・・・・相変わらず写メは下手。
　コネが足りなかったかもですが、比較的、家の味に近かったです。
　
紫藤は、塩で食すのが好きですが、このハンバーグは、デミグラスソースが　合いました。

次は、どこにしようかな～「　つばめグリル　」と「　グリル満天星　」は最後の方にしよ♪
これの　どこがＱ．Ｏ．Ｌ．かと言いますと、「　楽しい＆美味しい　」という点です。
日々、いかに楽しく過ごすか！　←コレです。

料理は好きってほどじゃないけど、自分の好きな食べ物を作るのは好き～ｗｗ
食べたいから。　単刀直入、本能のままに素直です。　v(。・・。)イエィッ♪
健康に気を使った食事で長生きするか、好きなものを食べて美味しく生きるか！
と言われたら、迷わず、後者を選ぶ紫藤です。

　★　レシピ　メモ　★

午前中は、火曜日の為のテスト勉強もはかどり、いい感じ～♪
で、昼は・・・先日のチラシから宅配パスタｗｗｗ　「　Ｒａｊａ　Ｖｅｔｔａ　（ラジャヴェッタ）　」
ジョナサン他 を経営するコパスティック　ジャパンのデリバリ事業部ですｖ
以前から、私は食べてみたかった「　イクラと大葉の和風仕立て　」を　(⌒￢⌒*)美味しそ・・・♪

　メニューの写真は、こんな感じ。
　実は、メニューの上に「ファミリーサイズ２～３人前」と。
　多少～は悩みましたよ～。

　けど、食べる気満々になってたので、もう～止められない。
　注文した。　３０分位で来た。　・・・・３人前が。
　この写真の２倍強！　いや確かに３人前分はあった！

　でも・・・イクラは、タ～ップリｗ　お味も良くて～
　食べきったのさ。　(￣ーΑ￣)食った食った

後半、腹の皮が、ツッパリ始めたのが、自分でも分かる。（　ヤバイ！皮が伸びるｗｗ　）
パスタの糖類が分解されて生じるぶどう糖（グルコース）が、血液によって脳に到達する前に　
さっさと食べないと、満腹感で、食べられなくなる～～ｗ
などと、それぞれの３人前と取り組む皆で　ワイワイと騒ぎながら♪　←　楽しいのか？コレ。

そして、食後、パソに向かって、ビジョン心理学の続き～～～なんて出来るわけないじゃんねぇ。
血液は、消化のために、内臓へガンガンと緊急出動を始め、脳はヘロヘロ。
眠いし・・・(ρ＿－*)｡οΟ…ｺｯｸﾘ…Zzz...

３時半まで、寝ちゃいました～　y（^ヮ^）y
次は、ピザとか、ハンバーグとか～ステーキも頼んでみよｗｗ
これらは、たぶん、１人前ｗ　・・・・・たぶん・・・ね。

池袋で有名な執事喫茶「　スワロウテイル　」　のケーキショップ
「　Patisserie Swallowtail White Rose　」で、久しぶりの購入♪


　一番右のは、藤堂執事が考案した
　その名も　「　藤堂　」という名のケーキです。ｗ

　今日は、大切な人との出逢い記念日で、
　本人のリクエストにお応えして、
　いちごケーキづくしの　tea time
　　。*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。

色んなことを　教えてもらいました。
たくさんの愛を　頂きました。
私は・・・・・ちゃんと愛せているのでしょうか。
あなたに出逢えて、良かった。（*´ー`)
これからも、生きてる限り、大切にしていきたい人だから、感謝を込めて・・・。